粮食与油脂杂志社
 
期刊简介
 
期刊名称:粮食与油脂
主办单位:上海市粮食科学研究所
国内刊号:31-1235/TS
国际刊号:1008-9578
出刊日期:月刊
期刊级别:
中文核心期刊(2014)
中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2008)
 
期刊简介
《粮食与油脂》(月刊)创刊于1987年,是上海市粮食科学研究所主办有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。

主要栏目
转基因食品专辑、WTO论坛、粮油市场、专题综述、粮油功能性食品、粮油加工、连载
期刊信息

主管单位:上海良友(集团)有限公司
主办单位:上海市粮食科学研究所
主编:张云霞
ISSN:1008-9578
CN:31-1235/TS
地址:上海市居家桥路955弄2号
邮政编码:200136
投稿须知
 
《粮食与油脂》期刊征稿启事
(一) 基本要求 来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿,同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。
(二) 文题 文题要准确简明地反映文章内容,一般不宜超过20个字,作者姓名排在文题下。
(三) 作者与单位 文稿作者署名人数一般不超过5人,作者单位不超过3个。第一作者须附简介,包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务;其它作者附作者单位、地址和邮编。
(四) 摘要和关键词 所有论文均要求有中文摘要和关键词,摘要用第三人称撰写,分目的、方法、结果及结论四部分,完整准确概括文章的实质性内容,以150字左右为宜,关键词一般3~6个。
(五) 标题层次 一级标题用“一、二、……” 来标识,二级标题用“(一)、(二)、……”来标识,三级标题用“1.2.”来标识,四级标题用“(1)、(2)”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。
(六) 计量单位、数字、符号 文稿必须使用法定的计量单位符号。
(七) 参考文献 限为作者亲自阅读、公开发表过的文献,只选主要的列入,采用顺序编码制著录,按其文中出现的先后顺序用阿拉伯数字编号,列于文末,并依次将各编号外加方括号置于文中引用处的右上角。
地址:上海市居家桥路955弄2号
邮政编码:200136
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